
SASTOJCI
teleće meso
pršut
pureći bijeli bubrezi
maslac
šampinjoni
kiselo vrhnje
brašno
sol, papar i vegeta.
PRIPREMA
Teleće meso izrezati na odreske, potući ih, posoliti i prekriti pršutom. U sredinu staviti skuhane pureće bijele bubrege. Tako punjene odreske saviti kao rolade, uvaljati ih u brašno i opržiti na masnoći. Zalijemo temeljcem i pirjamo, dodamo šampinjone i začinimo. Na kraju dodamo kiselo vrhnje.

Juha od brokule SASTOJCI 400 g brokule 120 g krumpira 80 g luka 2 žlice ulja 1 dl slatkog vrhnja sjeckani peršin PRIPREMA Sitno sjeckani luk pi...

ŠPINAT SASTOJCI: 1,5 kg špinata 10 dag maslaca 1 dl kiselog vrhnja 2 žlice brašna 1 režanj češnjaka sol, papar PRIPREMA: Očišćeni špinat blanšir...

Ukusna i zasitna juha sa tjesteninom u orijentalnom stilu.Idealna za hranjiv ručak ili večeru.Vrijeme pripremanja 25 minuta,a vrijeme kuhanja 1 sat ...

Patlidžan sa sirom Patlidžan je biljka bogata hranjivim tvarima koje eliminiraju slobodne radikale. U kombinaciji sa sirom, patlidžan čini dobar iz...

SASTOJCI: 150 g crnog brašna 30 g sojinog brašna sol 120 g mljevenih oraha 60 dg šećera 120 g maslaca 1 do 3 žlice vode PRIPREMA: Obje vrst...

Juha od trešanja SASTOJCI (za 4-6 osoba) 5 dag krokanta od lješnjaka 4 jaja 2 dl slatkog vrhnja 1 mahunu vanilije 12 dag + 1 žlicu šećera 1 kg tre...

SASTOJCI: 800 g bundevinog mesa glavica luka mrkva krumpir naribani muškatnog oraščića 4 dl povrtne juhe soli i papar sok od limuna vrhnje za kuha...

SALATA OD KISELOG KUPUSA S ORASIMA I JABUKAMA SASTOJCI: 200 g rezanog kiselog kupusa 4 slatke jabuke 50 g oraha 1 naranča sok od 2 naranče 10 g gr...
SASTOJCI:4 žlice meda8 dl bijelog vina4 klinčićamala korica cimeta i1 kore srednje velikog limunaPRIPREMA:Vino i začin valja staviti u odgovarajuću posudu a zatim na vatru. Kad zavri, maknuti sa vatre,…
SASTOJCI: 6 žumanjaka 200 g šećera 4 kivija četvrt l mlijeka 1/2 l slatkog vrhnja 3 lista želatine 1 štapić vanilije malo voćnog sirupa PRIPREMA: Staviti mlijeko s štapićem vanilije u kalup…
Svijetli temeljni umak SASTOJCI 3 kg telećih kosti 4-5 l vode 1 vezica zeleni (mrkva, peršin, pastrnjak) 2 glavice luka 1 žlica papra u zrnu 1 list lovora …
DELIKATESNI TORTELINI SASTOJCI: 0,5 kg tortelina u raznim bojama 50 ml maslinovog ulja žlica ljute sjeckane paprike pola šalice ribanog parmezana sol, crni papar PRIPREMA: Skuhajte…
UMAK KISELI SASTOJCI: 3 žlice vinskog octa 2 dl maslinova ulja 2 vezice peršinova lišća 1 žlica vlasca 1 žličica luka, sitno iskosanog 1 žlica kapara 1 mali…
Aromatična puretina SASTOJCI odresci od purice mažuran kadulja ružmarin lovor majčina dušica 1 limun maslinovo ulje 2-3 žlice ketchupa PRIPREMA Začinsko bilje operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće. Ocijedite…